自己打冰淇淋

May. 06, 2010 / All（全部）, 家居生活, 生活記實 / Author: 可愛柚爸

我們從美國帶了一台 blendtec totalblender 回來，我最想做的是拿來打冰淇淋，剛剛就試了一下….

裡面的東西是：

1 杯冰凍的巨峰葡萄
1.5 杯冰塊
1/4 杯無糖優格

成品如下，

第一次打冰淇淋，沒有想像中順利，檢討如下：

1. 口感比較像冰沙，不知道是不是冰塊放太多的原因

2. 一開始打出一些冰淇淋之後，那些冰淇淋會阻止葡萄和冰塊下沉，導致刀片打不太到葡萄和冰塊，需要停下來用湯匙稍微撥一下

3. 也因為如此，還好我們不是買商用機種，因為商用機種的保固是一年或使用一萬次，用這種方法打冰淇淋，至少要三四次才能順利打完，很浪費商用機種的保固次數

4. 承 2，葡萄子打不太細，吃的時候明顯感覺有細碎的葡萄子，這不是冰淇淋的口感

5. 下次如果要打，應該要拿無子葡萄或是沒有子的水果（奇異果之類的），甚至是用果醬就好

6. 葡萄本身有點酸，再對上無糖優格，吃起來沒有甜蜜的感覺，下次應該用正常的優格來試試，或是換一些比較甜的水果

不過呢，雖然說了這麼多的缺點，吃著第一次做的冰淇淋，還是很有成就感啦，哈哈哈！